| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.02.07 | bis 28.02.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:0085 | Buchhaltungs-Nr.:0001 | Wi-Jahr:03 | 07.07.10/22:20 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.1. Waren Umsatz | 8.177 | 100,0% | 6.699 | +1.479 | +22,1 | |||||
| 1.1.1 Getränke | 5.497 | 67,2% | 4.587 | +910 | +19,8 | |||||
| 4040 U Getränkeumsatz 19% | 51 | 0,6% | 4.587 | -4.536 | -98,9 | |||||
| 4041 U Bier 19% | 3.993 | 48,8% | +3.993 | |||||||
| 4042 U Alkoholfreie Getränke 19% | 608 | 7,4% | +608 | |||||||
| 4043 U Wein, Sekt 19% | 248 | 3,0% | +248 | |||||||
| 4044 U Spirituosen 19% | 452 | 5,5% | +452 | |||||||
| 4045 U Kaffee, Tee, Kakao 19% | 145 | 1,8% | +145 | |||||||
| 1.1.2 Speisen | 2.763 | 33,8% | 2.112 | +651 | +30,8 | |||||
| 4030 U Speisenumsatz 19% | 1.735 | 21,2% | 1.699 | +36 | +2,1 | |||||
| 4031 U Speisenumsatz 7% | 1.028 | 12,6% | 413 | +615 | +148,8 | |||||
| 1.1.3 Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis | ||||||||||
| 1.1.5 Sonst. Waren Erlöse | -83 | -1,0% | -83 | |||||||
| 1.2. Sonstiger Umsatz | 247 | 216 | +31 | +14,4 | ||||||
| 1.2.1 Veranstaltungen | ||||||||||
| 1.2.2 Leihgeschäfte | ||||||||||
| 1.2.3 Automaten | 5 | +5 | ||||||||
| 4186 U Geldspielautomaten-Erlöse 19% USt | 5 | +5 | ||||||||
| 1.2.4 Provision | ||||||||||
| 1.2.5 Nachlässe | ||||||||||
| 1.2.6 Sonst. Erträge | ||||||||||
| 1.2.7 Verrechnete Sachbezüge | ||||||||||
| 1.2.8 Eigenverbrauch | 242 | 216 | +26 | +12,0 | ||||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 89 | -4 | -4,3 | ||||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 127 | +25 | +19,6 | ||||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | +5 | ||||||||
| 1.3. Beherbergung Umsatz | ||||||||||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 8.424 | 6.915 | +1.510 | +21,8 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.02.07 | bis 28.02.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:20 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 2.1. Waren Einkauf | -3.649 | -44,6% | -32,1% | 6,0 | -32,0% | -1.381 | -2.268 | +164,1 | ||
| 2.1.1 EK Getränke | -2.655 | -446 | -2.209 | +495,9 | ||||||
| 5040 E Getränkeeinkauf 19% | 286 | -286 | -100,0 | |||||||
| 5041 E Bier 19% | -1.725 | -467 | -1.259 | +269,5 | ||||||
| 5042 E Alkoholfreie Getränke 19% | -458 | -190 | -267 | +140,5 | ||||||
| 5043 E Wein, Sekt 19% | -151 | -33 | -118 | +357,6 | ||||||
| 5044 E Spirituosen 19% | -295 | -37 | -258 | +696,5 | ||||||
| 5045 E Kaffee, Tee, Kakao 7% | -6 | -4 | -2 | +58,5 | ||||||
| 5049 E Getränkeeinkauf sonstige 7% | -19 | -19 | ||||||||
| 2.1.2 EK Speisen | -987 | -936 | -51 | +5,4 | ||||||
| 5030 E Speiseneinkauf 19% | ||||||||||
| 5031 E Speiseneinkauf 7% | -987 | -936 | -51 | +5,4 | ||||||
| 2.1.3 EK Lieferservice/Catering | ||||||||||
| 2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst | -7 | -7 | ||||||||
| 5053 E Eis 7% | -7 | -7 | ||||||||
| 2.1.5 EK Nachlässe | ||||||||||
| 2.1.6 Bestandsveränderung | ||||||||||
| 2.2. Sonstiger Einkauf | -426 | -42 | -384 | +923,6 | ||||||
| 2.2.1 EK Veranstaltungen | -350 | -350 | ||||||||
| 5060 E Veranstaltungen 19% | -350 | -350 | ||||||||
| 2.2.2 EK Leihgeschäfte | ||||||||||
| 2.2.3 EK Automaten | ||||||||||
| 2.2.4 EK Sonst. Aufwand | -76 | -42 | -34 | +81,9 | ||||||
| 5100 Einkauf von Roh-, Hilfs- und Betriebssto | -5 | -22 | +16 | -76,1 | ||||||
| 5200 Wareneingang | -83 | -83 | ||||||||
| 5800 Bezugsnebenkosten | ||||||||||
| 5820 Leergut | 13 | -20 | +33 | -162,9 | ||||||
| 2.0 Gesamt Einkauf | -4.075 | -1.423 | -2.652 | +186,3 | ||||||
| 3.1. Rohgewinn Waren | 4.528 | 5.317 | -789 | -14,8 | ||||||
| 3.2. Rohgewinn Sonstiger | -179 | 174 | -353 | -202,4 | ||||||
| 3.3. Rohgewinn Beherbergung | ||||||||||
| 3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG) | 4.349 | 5.491 | -1.142 | -20,8 | ||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.02.07 | bis 28.02.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:20 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 1.0 Gesamt Umsatz | 8.424 | 100,0% | 6.915 | +1.510 | +21,8 | |||||
| 4.1. Lohn + Gehalt | -2.112 | -25,1% | -27,0% | 3,0 | -27,0% | -1.304 | -808 | +62,0 | ||
| 4.1.1 Geschäftsführung | ||||||||||
| 4.1.2 Angestellte | -450 | -5,3% | -450 | +0,0 | ||||||
| 6010 Löhne | -450 | -5,3% | -450 | +0,0 | ||||||
| 4.1.3 Aushilfen | -1.200 | -14,2% | -600 | -600 | +100,0 | |||||
| 6030 Aushilfslöhne | -1.200 | -14,2% | -600 | -600 | +100,0 | |||||
| 4.1.4 Sonstige Lohn-Nk | -462 | -5,5% | -254 | -208 | +81,9 | |||||
| 6040 Pauschale Steuer für Aushilfen | -24 | -0,3% | -12 | -12 | +100,0 | |||||
| 6110 Gesetzliche soziale Aufwendungen | -438 | -5,2% | -242 | -196 | +81,0 | |||||
| 4.2. Energiekosten | -366 | -4,3% | -386 | +21 | -5,3 | |||||
| 6325 Strom | -366 | -4,3% | -375 | +9 | -2,5 | |||||
| 6326 Gas | -11 | +11 | -100,0 | |||||||
| 4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw | -112 | -1,3% | -14 | -98 | +694,2 | |||||
| 6421 GEMA Gebühren | -88 | -1,0% | -88 | |||||||
| 6423 Rundfunk und Fernsehgebühren | -14 | +14 | -100,0 | |||||||
| 6854 Mahnkosten | -18 | -0,2% | -18 | |||||||
| 6855 Nebenkosten des Geldverkehrs | -6 | -0,1% | -6 | |||||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.02.07 | bis 28.02.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:20 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 4.4. Betriebskosten | -404 | -4,8% | -397 | -7 | +1,7 | |||||
| 4.4.1 KFZ-Kosten | ||||||||||
| 6570 Kfz-Kosten sonstige | ||||||||||
| 4.4.2 Werbekosten | ||||||||||
| 6600 Werbekosten | ||||||||||
| 4.4.3 Gratis-, Verlustware | -304 | +304 | -100,0 | |||||||
| 6605 Abgaben Gratis | -304 | +304 | -100,0 | |||||||
| 4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst | -404 | -4,8% | -94 | -311 | +331,4 | |||||
| 6330 Reinigung | -32 | -0,4% | -31 | -0 | +2,9 | |||||
| 6331 Putzmittel | -81 | -1,0% | -33 | -48 | +146,0 | |||||
| 6630 Dekorationskosten | -162 | -1,9% | -30 | -132 | +443,6 | |||||
| 6845 Werkzeuge und Kleingeräte | -42 | -0,5% | -42 | |||||||
| 6850 Sonstiger Betriebsbedarf | -43 | -0,5% | -43 | |||||||
| 6851 Geschirr und Küchenbedarf | -45 | -0,5% | -45 | |||||||
| 6852 Berufskleidung | ||||||||||
| 4.5. Verwaltungskosten | -400 | -4,8% | -397 | -3 | +0,9 | |||||
| 4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst | -201 | -2,4% | -195 | -6 | +3,1 | |||||
| 6830 Buchführungskosten | -201 | -2,4% | -195 | -6 | +3,1 | |||||
| 4.5.2 Beratung / Abschluss | ||||||||||
| 4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst | -200 | -2,4% | -202 | +3 | -1,3 | |||||
| 6805 Telefon | -158 | -1,9% | -175 | +17 | -9,8 | |||||
| 6810 Internetkosten | -10 | -0,1% | -20 | +10 | -49,8 | |||||
| 6815 Bürobedarf | -22 | -0,3% | -22 | |||||||
| 6820 Zeitschriften, Bücher | -10 | -0,1% | -8 | -3 | +36,7 | |||||
| 4.0 Betriebsbedingte Kosten | -3.394 | -40,3% | -2.498 | -896 | +35,8 | |||||
| 5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1) | 955 | 11,3% | 37,9% | 2.993 | -2.038 | -68,1 | ||||
| Betriebswirtschaftliche Auswertung | Die Detaillierte | Buchungszeitraum : | 01.02.07 | bis 28.02.07 |
| Kunden-Name: Mandant Huber | Kunden-Nr.:2000 | Buchhaltungs-Nr.:2230 | Wi-Jahr:07 | 07.07.10/22:20 |
| Aktuelles Jahr | Vorjahr | |||||||||
| Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer | Euro | Ist- wert |
Richt- wert |
Gastro Rating |
PKZ- FA |
Euro | Diff. Euro |
Diff. % |
||
| 6.1. Mieten und Pachten | -1.025 | -12,2% | -12,0% | 3,6 | -12,0% | -1.025 | +0,0 | |||
| 6310 Miete | -1.025 | -12,2% | -1.025 | +0,0 | ||||||
| 6.2. Leasing | -8 | -0,1% | -8 | +0 | -2,6 | |||||
| 6257 Maschinen-Leasing | -8 | -0,1% | -8 | +0 | -2,6 | |||||
| 6.3. Instandhaltung und Wartung | -307 | -3,6% | -180 | -126 | +70,0 | |||||
| 6335 Instandhaltung betrieblicher Räume | -128 | -1,5% | -22 | -106 | +477,4 | |||||
| 6490 Sonstige Reparaturen und Instandhaltung | -178 | -2,1% | -12 | -166 | ||||||
| 6495 Wartungskosten für Hard und Software | -146 | +146 | -100,0 | |||||||
| 6.4. Fremdkapitalzinsen | 148 | -148 | -100,0 | |||||||
| 7303 Steuerlich abzugsfähige, andere Nebenlei | 148 | -148 | -100,0 | |||||||
| 6.5. Abschreibungen (AFA) | -268 | -3,2% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -3,2% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6.6. GWG | -67 | -0,8% | -67 | |||||||
| 6260 Sofortabschreibungen geringwertiger Wirt | -67 | -0,8% | -67 | |||||||
| 6.7. Sonst Kosten | ||||||||||
| 6.0 Anlagenbedingte Kosten | -1.674 | -19,9% | -1.326 | -348 | +26,3 | |||||
| 7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2) | -719 | -8,5% | 19,9% | 6,0 | 20,0% | 1.667 | -2.386 | -143,1 | ||
| + 8.1 Abschreibungen | -268 | -3,2% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| 6220 Abschreibungen auf Sachanlagen | -268 | -3,2% | -261 | -7 | +2,7 | |||||
| - 8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug | 242 | 2,9% | 216 | +26 | +12,0 | |||||
| 4610 Entnahme durch Unternehmer für | 85 | 1,0% | 89 | -4 | -4,3 | |||||
| 4620 Entnahme durch Unternehmer für | 152 | 1,8% | 127 | +25 | +19,6 | |||||
| 4640 Verwendung von Gegenständen für Zwecke a | 5 | 0,1% | +5 | |||||||
| 8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel) | -693 | -8,2% | 24,9% | 6,0 | 1.712 | -2.405 | -140,5 | |||
| Gesamtnote | 4,9 | |||||||||
|
PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter |
|
Benotung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
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|
|
|
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|
|
|
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GASTROFIBU Living-Rating |
1 |
1 - |
2 + |
2 |
2 - |
3 + |
3 |
3 - |
4 + |
4 |
4 - |
5 + |
5 |
5 - |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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Standard
Rating Note |
AAA |
AA |
A+ |
A |
A- |
BBB+ |
BBB |
BBB- |
BB+ |
BB |
BB- |
B+ |
B |
B- |
C |
|
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|
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sehr gut |
gut |
befriedigend |
ausreichend |
mangelhaft |
ungenügend |
|||||||||