Logo

Betriebswirtschaftliche Auswertung Die Vollständige Buchungszeitraum : 01.01.07 bis 31.12.07
Kunden-Name: Mandant Huber Kunden-Nr.:0085 Buchhaltungs-Nr.:0001 Wi-Jahr:03 07.07.10/22:05

    Aktuelles Jahr Vorjahr
  Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer Euro Ist-
wert
Richt-
wert
Gastro
Rating
PKZ-
FA
Euro Diff.
Euro
Diff.
%
                   
  1.1. Waren Umsatz 100.840 100,0%       110.954 -10.113 -9,1
     1.1.1 Getränke 65.211 64,7%       45.755 +19.456 +42,5
     1.1.2 Speisen 34.892 34,6%       26.257 +8.636 +32,9
     1.1.3 Lieferservice/Catering                
     1.1.4 Tabak, Süßwaren, Eis                
     1.1.5 Sonst. Waren Erlöse 737 0,7%       38.942 -38.205 -98,1
  1.1. Waren Tagesumsatz aufgelaufen 100.965 100,1%         +100.965  
                   
  1.2. Sonstiger Umsatz 3.399         8.891 -5.491 -61,8
     1.2.1  Veranstaltungen                
     1.2.2  Leihgeschäfte                
     1.2.3  Automaten 78         385 -307 -79,7
     1.2.4  Provision                
     1.2.5  Nachlässe                
     1.2.6  Sonst. Erträge 417 0,4%       729 -312 -42,8
     1.2.7  Verrechnete Sachbezüge                
     1.2.8  Eigenverbrauch 2.904         7.776 -4.872 -62,7
                   
  1.3. Beherbergung Umsatz                







     
  1.0 Gesamt Umsatz 104.240         119.844 -15.605 -13,0
                   
  2.1. Waren Einkauf -36.401 -36,1% -32,1% 4,5 -32,0% -40.756 +4.355 -10,7
     2.1.1 EK Getränke -21.831         -26.579 +4.748 -17,9
     2.1.2 EK Speisen -14.875         -14.179 -696 +4,9
     2.1.3 EK Lieferservice/Catering                
     2.1.4 EK Tabak, Süß, Eis, sonst -13           -13  
     2.1.5 EK Nachlässe 318         2 +317  
     2.1.6 Bestandsveränderung                
                   
  2.2. Sonstiger Einkauf -1.567         -799 -768 +96,1
     2.2.1 EK Veranstaltungen -350           -350  
     2.2.2 EK Leihgeschäfte                
     2.2.3 EK Automaten                
     2.2.4 EK Sonst. Aufwand -1.217         -799 -418 +52,3







     
  2.0 Gesamt Einkauf -37.968         -41.555 +3.587 -8,6
                   
     3.1. Rohgewinn Waren 64.440         70.198 -5.758 -8,2
     3.2. Rohgewinn Sonstiger 1.832         8.091 -6.259 -77,4
     3.3. Rohgewinn Beherbergung                







     
  3.0 Rohgewinn Gesamt (U-GE=RG) 66.272         78.289 -12.018 -15,4
 
 
Logo

Betriebswirtschaftliche Auswertung Die Vollständige Buchungszeitraum : 01.01.07 bis 31.12.07
Kunden-Name: Mandant Huber Kunden-Nr.:2000 Buchhaltungs-Nr.:2230 Wi-Jahr:07 07.07.10/22:05

    Aktuelles Jahr Vorjahr
  Alle Beträge ohne Mehrwertsteuer Euro Ist-
wert
Richt-
wert
Gastro
Rating
PKZ-
FA
Euro Diff.
Euro
Diff.
%
                   
  1.0 Gesamt Umsatz 104.240 100,0%       119.844 -15.605 -13,0







     
  4.1. Lohn + Gehalt -27.574 -26,5% -27,0% 3,3 -27,0% -22.923 -4.652 +20,3
     4.1.1 Geschäftsführung                
     4.1.2 Angestellte -4.950 -4,7%       -5.452 +502 -9,2
     4.1.3 Aushilfen -15.920 -15,3%       -12.100 -3.820 +31,6
     4.1.4 Sonstige Lohn-Nk -6.704 -6,4%       -5.371 -1.334 +24,8
  4.2. Energiekosten -5.320 -5,1%       -4.433 -887 +20,0
  4.3. Steuern/Vers/Beitr/Neut.Aufw -2.479 -2,4%       -2.726 +247 -9,1
  4.4. Betriebskosten -10.853 -10,4%       -7.280 -3.573 +49,1
     4.4.1 KFZ-Kosten                
     4.4.2 Werbekosten -1.482 -1,4%       -673 -809 +120,1
     4.4.3 Gratis-, Verlustware -4.133 -4,0%       -2.186 -1.947 +89,1
     4.4.4 Sonstige Betriebs-Kst -5.238 -5,0%       -4.420 -817 +18,5
  4.5. Verwaltungskosten -4.148 -4,0%       -9.032 +4.884 -54,1
     4.5.1 Fibu-, Lohn-Kst -2.445 -2,3%       -2.366 -80 +3,4
     4.5.2 Beratung / Abschluss           -4.500 +4.500 -100,0
     4.5.3 Sonst. Verwaltungs-Kst -1.702 -1,6%       -2.166 +463 -21,4
  4.0 Betriebsbedingte Kosten -50.374 -48,3%       -46.393 -3.981 +8,6
                   
  5.0 Betriebsergebnis 1 (RG-BK=BE1) 15.898 15,3% 37,9%     31.896 -15.999 -50,2
                   
     6.1. Mieten und Pachten -12.300 -11,8% -12,0% 3,4 -12,0% -12.300   +0,0
     6.2. Leasing -1.124 -1,1%       -1.515 +392 -25,9
     6.3. Instandhaltung und Wartung -1.590 -1,5%       -2.512 +922 -36,7
     6.4. Fremdkapitalzinsen -2.015 -1,9% -3,4% 2,4   -1.756 -259 +14,7
     6.5. Abschreibungen (AFA) -3.216 -3,1%       -6.942 +3.726 -53,7
     6.6. GWG -671 -0,6%       -210 -461 +219,1
     6.7. Sonst Kosten -6 -0,0%       -43 +37 -85,8







     
  6.0 Anlagenbedingte  Kosten -20.923 -20,1%       -25.279 +4.357 -17,2
                   
  7.0 Betriebsergebnis 2 (BE1-AK=BE2) -5.025 -4,8% 19,9% 6,0 20,0% 6.617 -11.642 -175,9
                   
   +  8.1 Abschreibungen -3.216 -3,1%       -6.942 +3.726 -53,7
   -  8.2 Eigenverbrauch/Sachbezug 2.904 2,8%       7.776 -4.872 -62,7







     
  8.0 Cash Flow1 (flüssige Mittel) -4.712 -4,5% 24,9% 6,0   5.783 -10.495 -181,5
  Gesamtnote       4,3        
 

PKZ FA = Prüfkennziffern der Finanzämter

 

Benotung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GASTROFIBU Living-Rating

1

1 -

2 +

2

2 -

3 +

3

3 -

4 +

4

4 -

5 +

5

5 -

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Standard Rating Note

AAA

AA

A+

A

A-

BBB+

BBB

BBB-

BB+

BB

BB-

B+

B

B-

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sehr gut

gut

befriedigend

ausreichend

mangelhaft

ungenügend